Enviament gratuït en tots els destil·lats | Enviaments a Illes Balears i Península
Guia comparativa de gines Palma: s’expliquen 5 gines ecològiques
Quina Palma Gin hauries triar: Classic, Citrus, Rosé, Spiced o Monastrell?
Cinc ampolles, una destil·leria i cinc caràcters molt diferents. Tot Palma Gin parteix de la mateixa base mallorquina —enebre ecològic, coriandre, arrel d'orris, arrel d'angèlica i arrel de llis, pel·luts de cítrics recollits a mà i botanicals d'origen local—, però cada variant fa que aquesta base vagi cap a un lloc diferent. Si alguna vegada t'has posat davant de la nostra gamma preguntant-te quina és la que toca al teu got, aquí tens una comparativa clara del que les diferencia.
Palma Gin — la que va iniciar-ho tot
Teor d'alcohol: 46,6% | Estil: Gin ecològic contemporani | Preu: 45 €
La nostra versió original, elaborada amb enebre recollit localment, pel·luts de llimona i taronge, flors d'ametlla, fulles de taronge, pel·luts de lima, lavanda i brances de tomàquet, amb notes de coriandre, escorça de cassia, cardamoma i arrel de rabassa. Al nas, frescor de pin, taronge melós i notes florals que recorden a la lavanda; al palat, cítrics vibrants que passen de la fusta a la dolçura, amb un final llarg, terroso i lleugerament especiat.
Tria-la si: vols una autèntica expressió de Mallorca en un got — seca, amb un caràcter cítric prominent i prou versàtil per a un Gin & Tonic clàssic, un Negroni o per tastar-la sola.
Palma Citrus Gin — un raig de sol en una ampolla
Teor d'alcohol: 42% | Estil: Gin ecològic amb caràcter cítric prominent | Preu: 45 €
Elaborada amb la mateixa base d'enebre, coriandre, arrel d'orris, arrel d'angèlica i arrel de llis, i reforçada amb pel·luts de llimona i taronge, més afegiments ecològics de pel·luts de mandarina, pel·luts de lima i fulles de meliss recollits en vergers mallorquins. Espera taronge i mandarina al nas, una dolçura cítrica suau al palat amb un toc de marmelada i un final vibrant i persistent.
Tria-la si: t'agrada que el teu gin sigui intens, vibrant i fresc com un verger — perfecta amb gelot en una terrassa o en qualsevol còctel que necessiti un reforç cítric.
Palma Rosé Gin — floral, delicada i inequivolament rosa
Teor d'alcohol: 40% | Estil: Gin rosé ecològic | Preu: 45 €
Els mateixos botanicals ecològics de base —enebre, coriandre, arrel d'orris, arrel d'angèlica i arrel de llis— combinats amb meliss, mandarina, pel·luts de llimona i lima, i finalitzats amb flors d'hibisc i més pel·luts de lima per obtenir el seu color i caràcter característics. El resultat és floral al nas, amb frescor de lima i un toc agollós i terroso de l'hibisc, i un final net i vivificador amb un suau regust floral.
Tria-la si: busques una opció més lleugera i delicada — una combinació natural per a un G&T amb matisos rosats, un spritz o qualsevol còctel d'estiu.
Palma Spiced Gin — calidesa del barril
Teor d'alcohol: 40,4% | Estil: Gin especiat ecològic envelutat en barrils | Preu: 45 €
Parteix dels nostres botanicals mallorquins recollits —enebre, pel·luts de cítrics, flors d'ametlla, lavanda, coriandre, cassia, cardamoma i arrel de rabassa— i s'hi afegeix una barreja d'especiaments de canyella, clous de taronge i vainilla abans d'envelutat-se en barrils de rocare mallorquí que abans s'han utilitzat per a vi negre ecològic local. Imagina canyella intensa i taronge confit al nas, especiaments profunds i vainilla al palat, i un final dolç com el d'un pastís de fruita amb caràcter de fusta de rocare i barrils de vi negre.
Tria-la si: vols un gin pensat per a les velades més fredes —hot toddies, serveis amb gingebre especiat, Old Fashioneds al farciment d'un chai o qualsevol còctel que necessiti més calidesa que frescor.
Monastrell Gin — l'edició limitada
Teor d'alcohol: 38% | Estil: Gin ecològic d'edició limitada amb ufs Monastrell | Preu: 55 €
La nostra edició més exclusiva, destil·lada en un alambic de coure de 500 litres i aromatitzada amb ufs Monastrell ecològics d'un viñat local alià, juntament amb tota la nostra gamma de botanicals mallorquins recollits. Al nas, els dolços ufs Monastrell aporten suaus matisos florals i cítrics; el palat és fruiti i ricament complex, amb un final intens i elegant, una textura atervelada com la del vi i una suau calidesa persistent.
Tria-la si: vols una opció per tastar i gaudir — sola, amb gelot o com a protagonista d'un còctel per a una ocasió especial.
Comparativa ràpida
| Gin | Teor d'alcohol | Caràcter | Ideal per a |
| Palma Gin | 46,6% | Sec, cítric, floral, botànic | Gin & Tonic de cada dia, Negroni |
| Palma Citrus Gin | 42% | Cítric vibrant i fresc com un verger | Terrasses d'estiu, serveis llargs |
| Palma Rosé Gin | 40% | Floral, delicada, rosa hibisc | Per tastar-la lleugera o en serveis al farciment d'un spritz |
| Palma Spiced Gin | 40,4% | Calidesa, envelutat en fusta, especiat | Mesos freds, còctels calents |
| Monastrell Gin | 38% | Ric, fruiti, com el vi, d'edició limitada | Per tastar-la sola, com a regal o per a ocasiions especials |
Encara no n'estàs segur? Prova-los tots
Si no t'decides per un només, el Set de gins ecològics Mallorca Distillery t'obrirà la possibilitat de tastar-los tots al costat — o començar amb una quantitat més petita amb el nostre set de 5 ampolles petites de Palma de 5 cl abans de decidir-te per una ampolla de 70 cl.
Tria la que triïs, tot Palma Gin comparteix el mateix ADN mallorquí — ecològic, recollit a mà i destil·lat amb la mateixa cura que va posar la nostra destil·leria a la cartina. La única pregunta és quin caràcter vols al teu got aquesta nit.
