Palma Negroni

El Negroni és una de les begudes més famoses i és un còctel que consisteix en gin, vermut i Aperitivo. Creat a Florència, Itàlia, el 1919 pel comte Camillo Negroni. Un dia al Caffè Casoni va demanar que li afegeïn una mica més de bitter al seu Americano, per poder prendre alguna cosa diferent d'un Americano, els barmen van accedir i així va néixer el Negroni! Si vols preparar aquest còctel clàssic a casa, aquí tens la recepta:

Ingredients:
1 oz (30 ml) de Palma Gin
1 oz (30 ml) de vermut vermell
1 oz (30 ml) d'Aperitivo (recomanem Bonanto)

Preparació:
Afegeix tots els ingredients a un got de mescla amb gel, remena fins que estigui fred i, després, vorsa-ho en un got baix ple de glaçons i decora amb una tira de pell de taronge. Salut!